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SDS-凝膠電泳檢測羊乳中摻雜牛乳之研究

以銀染色凝膠則羊乳36.5 kDa 和牛乳35 kDa 之band ... αs2、αs1、β和κ酪蛋白的實際分子量分別為25.2、23.6、24.5 和18 kDa，然而實際於SDS 電泳的位置則顯示.

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