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單元一營養學概論第一章緒論第一節前言

熱量 的單位：大卡，1 大卡(Kcal)＝1000 小卡(cal)，. 熱量的攝取：飲食可以提供熱量的營養素是醣 ... 它們所含的熱量，以公克為單位，分別是：醣類(碳水化合物)4.

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