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ka ph換算
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http://www.bio.fju.edu.tw/teaching-excellence-project/content05/html/30.htm
胺基酸性質
酪胺酸在蛋白中的pKa值約在10.0左右,所以酪胺酸在生理上多屬中性pH。酪胺酸也扮演了金屬的基質的角色,如鐵離子。同時,它在氧氣中及含芳香環的碳中可 ...
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