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【幸福海物】薑絲清湯多利魚-John Dory 深海馬頭鯛 - 愛料理

真正的多利魚真面目就是這個『馬頭鯛』，正式名稱『日本的鯛』，學名『Zeus faber』。英文俗名為John Dory，故亦稱為『多利魚』。

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