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果酱，果冻和果酱之间有什么区别？ - QA Stack

[Solution found!] 根据Ball的罐头书（释义）... JAM是通过用糖煮碎或切碎的水果制成的，由一种水果或多种水果制成，可涂抹，坚固但不能保持罐子的形状。

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