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宜家VARDAGEN 瓦达恩中式炒锅系列-如何选锅-IKEA

碳钢锅 （铁皮锅）. 宜家的碳钢锅选用台湾黑皮钢，高纯铁导热更快更均匀，锅底厚（1.8mm) 锅壁薄，升温快却不易糊底，烹饪时更易掌握火候。 △ 铸铁锅（生铁锅）.

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