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教學｜IH爐有哪些鍋具不能用？瓦斯爐罐可以用多久？

IH 的英文就是Induction(誘導)Heating(加熱)，原理和上面電磁爐相同，但是電壓和功率均高於電磁爐，因此加熱效率極高。同時IH加熱是透過整個鍋子發熱，非自體發熱，因此 ...

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