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IH爐該怎麼挑？優缺點與常見迷思一次解析

IH爐 最大的優點是加熱速度快，熱效能高，流失的熱能少，而且沒有明火，也不受氧氣或風力影響，電子控制火候的方式較傳統瓦斯爐更為精準，平整的爐面也非常好清潔。 另外 ...

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