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《餐飲實驗室》Honeycomb candy 蜂巢糖 - 痞客邦

作法： (1)將糖及糖漿或蜂蜜加入鍋中， (2)在未開火的狀況下，將兩者拌勻。 (3)拌勻後，開大火，不可攪拌，只能搖晃。待糖溶化後，煮滾，成琥珀色，熄火。

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