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清真的電擊: 關於動物福利與伊斯蘭屠宰的一段道德技術史

本文探討當代國際[清真](halal)肉品是如何由眾多技術物中介的. 道德論述,科學實驗, ... 具有穆斯林文化背景,但近年來清真肉品市場的規模也不斷擴增. (Wilson, 2014).

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