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課程介紹 - 飲食文化暨餐飲創新研究所

基礎班(60A)及進階班(60B). 協助學生瞭解我國現行之食品安全管制系統制度的現況，並強化HACCP運作與稽查實務的理論基礎，習得預防食物中毒並具有預防意外發生與危機 ...

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