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HACCP計畫書之撰寫原則與實例

我國之. 「食品安全管制系統」係以HACCP為其重要. 基礎，如何落實HACCP制度於不同之食品業. 別實有賴完整計畫書之訂定及撰寫。 Page 3. ○ 團體膳食業與餐飲業易發生的危害 ...

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