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「食品良好衛生規範準則」 Q&A問答集

A35: 依據食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法第5條，餐. 飲業依其類別置專任之技術證照 ... 物之食品原料」，係作為輔料用途，輔料係指具輔助食品添加物之.

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