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109年第二次營養師考試-團體膳食設計與管理試題詳解

第二環：重建生產管理逐步擴大「食品業者關鍵業別」建立自主管理系統，包括落實一級品管自主監測與強制 ... 請說明TQF的工作重點及HACCP衛生評鑑制度四項評核重點。

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