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HACCP 系統簡介與實務

否. 是. 否. 非CCP. 3. 能否採取措施去防止、消除或降低以鑑別出的危害到一個食品安全能接受的等級？ 是. 修正措施、流程或產品. 重要管制點(CCP). 否. 重要管制點( ...

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