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haccp定義
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美國食安現代法和PCQI食品預防性控制人員職責
... 實質”食品安全的危害”加以定義,並以預防模式建立書面化的食品安全計畫。 ... 除了傳統的預防式製程管制的危害分析及重要管制點系統(HACCP)之外; ...
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