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HACCP危害分析和關鍵控制點系統

HACCP危害分析 和關鍵控制點系統是應用於食品生產過程的管理系統，在食品安全中具有系統的預防功能。 HACCP標準涵蓋了一種用於防止潛在風險發生並解決這些風險來源的方法。

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