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食品工廠經營與管理─理論與實務 - 第 247 頁 - Google 圖書結果

冷藏調理食品 8.生鮮食用菇類 9.釀造食品 10.點心類 11.生鮮蛋類 第六節 HACCP 一、HACCP系統由來系統全名:Hazard Analysis Critical Control Point 1. 1959年.

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