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屠宰場肉品衛生安全管制系統(屠宰場HACCP) 問答集 - 行政院 ...

A11:屠宰場HACCP 採系統性認證，以全場不分線及所有屠宰畜禽種類之屠體及. 內臟等可食用品項為範圍同時驗證。至於屠宰場內如有分切廠及加工廠部. 分，則另依「食品安全衛生 ...

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