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奈及利亞秋葵湯Nigerian Okra Soup - 拉蒂法各國家常菜Latifa

西非國家的人們慣將「秋葵」（okra/okrI/bamia/bhindi /gumbo)切得極碎來燉肉。秋葵的天然黏液，在臺灣常被嫌棄，在奈及利亞食譜裡成了自然的勾芡。

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