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等於讓蛋白質幫倒忙！「糖化終產物」害你早衰、慢性發炎

糖化終產物的英文是「advanced glycation end products」，也被縮寫為AGEs，往後如果看到AGEs就是在提這件事。簡單來說，糖化終產物就是蛋白質或脂肪 ...

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