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不含小麥也可以做出鬆軟可口的麵包

而台灣常作為主食來源的白米或. 糙米也可以是無麩質食品的原料，即利用乾. 磨或濕磨方式製備米穀粉。 ... gluten-free systems: an overview. Food. Science and Human ...

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