大家的小朋友有冇睇YouTube?
好多kid YouTuber 都有介紹過呢隻彩色cereal… 所以，我個女話要做早餐🤔

之前我做過彩虹糖測試，發現好多「人造色素」；再望一望成份， 呢個cereal 的成份有 Red40， blue1 ， Yellow6， 呢D就係添加色素⋯😓，糖粉非常高（10g/29g) , 仲有麩質（Gluten)

注意⚠️人造色素同糖分影響小孩情緒、學習力、甚至身體營養吸引，所以，減少比加工食物比小朋友食。

💁🏻‍♂️當然，我最後都冇買比女食

早餐健康D、最好自己準備比小朋友😋

可以參考以下營養餐單
https://www.facebook.com/media/set/?vanity=drkelvinma&set=a.3117124358570256

👉🏻小朋友成長關鍵-食得、瞓得
❤️不再脾虛腎虛，有助長高長肉
即冲紫淮山👉🏻👉🏻 https://bit.ly/33A9l9h
黑豆穀物粉👉🏻👉🏻 https://bit.ly/3fyIi3y

❤️孩子整全營養助
瑞士國寶酵母菌
👉🏻 https://bit.ly/3ED85Dx

MCT oil 有機椰子油中鏈油 355ml👉🏻👉🏻
https://bit.ly/3sd11r7
有機亞麻籽油236 ml👉🏻👉🏻
https://bit.ly/2VOZD1Q

有機麥芽糖👉🏻👉🏻https://bit.ly/3rY9RZB

❤️助孩子穩定情緒，放鬆心情
養肝綠茶粉👉🏻👉🏻https://bit.ly/3gInB7s

❤️睡得好是長高關鍵，提升睡眠質素

沉香茶︰https://bit.ly/3rSOEiw
沉香手串︰https://bit.ly/3qusJho

#暖養孩子 #暖養飲食 #由細做起
#發育 #幼兒 #健康飲食

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#做媽媽的罪疚感
例如…
-MeTime後覺得沒有陪伴孩子
-罵孩子後反思自己是否反應過大
-工作時覺得錯過孩子成長階段
-懷疑自己有冇俾到最適合孩子嘅生活
😵😵😵等等等等😵😵😵

雖然我並無要求自己做 #完美媽媽 👩🏻
但係最近我發現咗一件令我好有罪疚感嘅事，就係 「原來 #食包會變蠢 😱😭 而我同海豚妹就最少每日食一個麵包做正餐。」

因為市面賣嘅麵包有47種添加劑，仲有容易引致過敏嘅 #麩質 （gluten)，長期食用麵包🥯會變蠢😱😫而且仲會傷肝…只係食個包做正餐，根本就唔夠足夠營養（麵包嘅營養價值只有碳水化合物、脂肪、糖）🤦🏻對住呢個我照顧發育中嘅小朋友，我有一種責無旁貸嘅罪疚感🥲

於是我就開始改變飲食習慣，亦努力去學習營養課程，希望可以彌補之前因為知識不夠而做錯嘅地方🥺。留意到喺飲食上，我哋成日都會因為工作繁忙而求其。但係我哋嘅健康起碼有90%來自於每日累積嘅飲食。

媽媽就算自己食得唔夠好，都一定唔會想小朋友食得唔好。我依家都係一邊努力💪🏻去改善自己和家人嘅飲食。有網友問邊度可以讀營養課程，我去嘅地方有時免費或是都只係around $30-60 一堂。可以跟自己興趣去上，內容實用，有興趣可以PM我。

嚟緊9月30日（中午11-12:30）有一堂：「#防止墮入營養標籤陷阱」呢一堂我自己打咗星星⭐️想學識點樣睇營養標籤揀適合嘅食物‼️唔使成日睇消委會報告先識去揀～有興趣留言或PM我啦😉

#媽媽要不斷學習
#就是與小孩一同成長
#從小認知正確的營養知識對一生健康好重要💪🏻
#媽媽有感

#DolphinB #DolphinBB Tracy Cheng

工作和旅遊的最佳醒腦解方 - 太子牌姜糖Plus
❤️ 想要拿到 太子牌姜糖Plus+ 嗎?
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因為疫情關係，美味小編也在家工作，結果沒事做的時候就去翻冰箱，整個人馬上圓了一圈，後來 矽谷美味人妻 傳授了小編一個小秘招，能讓自己工作時醒腦又克制食慾，就是太子牌的姜糖!!! 這軟糖實在太神奇了，只要想吃東西時，沏上一壺熱茶再吃兩顆姜糖， 瞬間整個人超醒腦也讓血糖回升的感覺，重點是熱量超低，一顆熱量只有15大卡！（美味小編馬上再吞兩顆）

週末帶小孩出門時，也可以在包包裡放幾顆姜糖，當小孩開始嚷嚷說暈車時，趕快塞一顆也能把噁心不適感降低，這款姜糖連超怕辣薑味的孩子也能接受喔！

而且最新的太子牌姜糖Plus+成分單純， 是使用印尼火山小薑製成的薑糖，就只有薑，蔗糖，木薯粉(Tapioca)，初榨椰子油，Plus+新口味再加上紅薑精華，功效加倍，給孩子或孕婦吃也很安心。

薑的香氣濃烈有少許辛辣，吃起來QQ的蠻像麥芽糖的感覺，還是gluten free ，放到嘴巴裡會感受到薑的香氣和辣度頓時充滿， 讓精神爲之一振，很適合爬山或是孕婦害喜的時候來上一顆，會降低噁心不適感。

Plus+新口味有原味和檸檬口味，檸檬比原味多了檸檬的清香，可以稍稍降低薑糖的辣感，在吃完油膩辛辣食物，吃顆薑糖也會讓腸胃瞬間舒服多了，嘴巴沒有油膩感。矽谷美味人妻推薦可以在吃薑糖時又沏上一壺熱茶，濃厚甜香的薑汁與熱茶是完美的絕配喔！

⭐矽谷美味人妻試吃心得： https://reurl.cc/43R3gK

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詳細食譜內容→ https://bit.ly/3iETIFF
#楊桃美食網

材料
A
鮮奶油 240公克 whipping cream 240g
糖 2大匙 sugar 2tbsp.
B
雞蛋 3顆 egg 3pcs
糖 40公克 sugar 40g
牛奶 350公克 milk 350g
低筋麵粉 100公克 low gluten flour 100g
玉米粉 30公克 corn starch 30g
沙拉油 30公克 oil 30g
C
芒果 適量 mango q.s.
作法
1. 將材料A放入調理機中打發，冷藏備用。(打發的鮮奶油要保持低溫才不會融化)
2. 芒果取果肉切長條備用。
3. 雞蛋加入糖拌勻，再加入牛奶打勻。
4. 加入過篩的低筋麵粉、玉米粉拌勻，再加入沙拉油拌成蛋糊，靜置20分鐘。
5. 取一平底鍋，倒入約50公克的蛋糊，開小火搖晃鍋子讓蛋糊平均鋪滿在鍋面。 (不要熱鍋也不要加油，否則蛋液不易攤開成形)
6. 以小火煎至蛋皮凝固，表面起泡後將蛋皮取下，總共煎三片備用。
7. 取三張蛋皮攤開，邊緣1/5略重疊，塗上打發的鮮奶油，再鋪上芒果肉。
8. 將蛋皮上下長邊往中間折進去，再將短邊往一邊捲起來想捲起來的毛巾。
9. 再用保鮮膜包起來，放入冰箱冷藏至冰涼就能享用囉。(建議冰過再吃，鮮奶油才不會太稀)





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Hi~🙋🏻‍♀️今天要跟大家分享的是 #生酮平底鍋鬆餅 ，Keto Pancake, 跟你說，我超喜歡這個食譜的，因為材料簡單，作法快速，做出來的口感又很蓬鬆
我覺得跟用麵粉做出來的鬆餅有九成九像囉！
如何做生酮鬆餅才會有蓬鬆口感，並帶有完美焦糖色呢？看影片就對啦！
（按右下角cc可打開字幕）

⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
材料
3/4 杯 水 water =180ml
3 顆 蛋 large egg 每顆淨重約50g
45 g 無鹽奶油，融化放涼 unsalted butter, melted and cooled
2 tsp 香草精 vanilla extract
200 g 杏仁粉 almond flour
2 tbsp 羅漢果糖 lakanto 或赤藻醣醇
2 tsp 泡打粉 baking powder
1/4 tsp 鹽 salt

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👉含中文食譜、食材助推棒
👉主機保固一年

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到下禮拜一為止喔！

#ketopancake #生酮鬆餅 #生酮早餐 #免烤

🙋🏻‍♀️Find Me Here!
部落格Blog： https://www.sophiesketochoice.com
(最齊全的中文生酮食譜網站）
IG: https://www.instagram.com/sophiesketochoice/
Facebook: https://www.facebook.com/sophiesketochoice
著作：https://bit.ly/2BYEzMp
（2019博客來百大暢銷書）

🙋🏻‍♀️Hi 我是Sophie!
在因緣際會下接觸了生酮飲食，後來又因罹患妊辰糖尿，控制碳水已成為每天的飲食習慣。我很喜歡烘焙，也喜歡甜食，於是自己研發了許多生酮甜點食譜，自2017年起開始分享在我的部落格「Sophie's Keto Choice」中，2019出版第一本生酮甜點食譜，獲得博客來百大暢銷書，希望能夠幫助更多患有糖尿病、或是需要控制碳水的人。
請訂閱我的頻道、按讚、開啟小鈴鐺喔！

Hello friends! Today we're going to share with you how to make a flourless chocolate cloud cake. (Richard Sax's Chocolate Cloud Cake)

This is an amazing cake, it came out perfect and very tasty. Everyone loved it. It really is the easiest, most delightfully velvety cake in the world, especially with the whipped cream! It just cannot go wrong! At least, this one is foolproof for us. 😊

Chocolate Cloud Cake uses just four ingredients – chocolate, eggs, butter, and sugar, all of them to make a crunchy-on-the-outside, airy-on-the-inside cake. Like a magic.

This cake was a classic dessert of the writer and cooking instructor Richard Sax. We cut down the sugar to make it not too sweet, and the mousse-like consistency tastes perfect. Never thought gluten free could be so yummy? Please try it. You will be so impressed by this cake. We urge all chocolate lovers to try this recipe.

📍 Please follow me on Instagram: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 Welcome to follow me on FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio

This is an #ASMR​​​​​​​ ver, you can check out the other version that with BGM and Voices in Chinese if you like:
https://youtu.be/Wv0v8zpE2ew
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How to make Chocolate Cloud Cake
Here is the Chocolate Cloud Cake Recipe

☞  Pan Size: round pan, diameter is 15cm, height is 6cm

✎ Ingredients
📍For Cake
70% bittersweet chocolate 113g
unsalted butter 55g, at room temperature
egg 3 (M~L size)
granulated sugar 100g
Cointreau Orange Wine 10g

📍For Topping
whipping cream 180g
powdered sugar 15g
** cocoa powder and chocolate shavings for garnish

✎ Instructions
1. Line the bottom and side of the round pan with parchment paper.
2. Add the chocolate chips in a mixing bowl. Pour some water into the saucepan and the water not touching the bowl. Then bring the water to a boil and reduce the heat to very low.
3. Set the chocolate bowl over the simmering saucepan. When it’s melted, remove the bowl from the heat, and then let the butter melt in the warm chocolate until smooth.
4. Separate 2 eggs in two bowls, one for egg yolk, another for egg white. Add a whole egg and half amount of sugar (about 50g) into the egg yolk bowl and whisk until combined.
5. Then add the egg yolk mixture into the warm chocolate, gently and slowly whisk until mixed well. Set aside.
6. Beat the 2 egg whites for about 1 minute, then add the remaining 50g of sugar in 3 batches, beat for 30 seconds each time, then switch to very low speed to beat until glossy soft peaks (not too stiff) for 30 seconds to 1 minute.
7. Gently fold about one third of meringue into the chocolate mixture, then fold in the remaining merinque to lighten it until well combined.
8. Pour the batter into the baking pan  and bake for 18-22 minutes or until the top is puffed and cracked and the centre is no longer wobbly.
9. Let the cake cool in the pan on a rack, the middle will sink as it cools.
10. Whip the 180g of cream and 15g of powdered sugar together with a handheld mixer until soft but not stiff peaks form.
11. Fill the crater of the cake with the whipped cream, and lightly dust the top with cocoa powder. Enjoy.
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Chapter:
00:00 opening
00:31 Ingredients
01:09 preparation
01:41 make chocolate ganache
04:01 make chocolate batter
05:51 Meringue
07:06 how to make chocolate cloud cake batter and baking
09:15 deco and taste
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#ChocolateCloudCake
#RichardSax
#easyrecipes