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你不能吃麵粉做的東西？談Gluten free 無麩質食品@ 飲食點滴

在國外超市，有許多標示為gluten free 的食品，包括麵包、糕點、餅乾. ... Gluten有多種中文譯名，包括小麥麩質、麵筋、麥膠蛋白、小麥蛋白等，本文 ...

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