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ghee酥油
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蓉巍小秘訣59: 你知道你用來做飯的油很危險嗎?
草飼印度酥油(Ghee). 印度酥油的冒煙點比奶油還高,所以很適合炒或煎。印度的傳統做法是將酥油和香料炒香後,再煮成各式口味的咖哩。如果患有乳糖不耐症印度酥油是最好 ...
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