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侧翼牛排难做吗？ - Let's eat?

Is flank good for steak? 侧翼是两者中最瘦的。 这是一种很好的通用牛肉切块，适合烧烤、烤、烤或炒。 但是因为它太瘦了，如果煮过头或切片太厚，它会变得又干又硬—— ...

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