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食譜

採用帶筋的牛腩(腹脅肉, thin flank), 因此吃的時候口感好, 而且牛肉不會散掉, 所以幼童與牙齒不好的人, 請切成小塊並且多咀嚼,以免有吞咽的問題. 1斤(600公克)牛腩煮熟後 ...

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