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食の起點/ 細品火中乾坤體驗FirePlay Taipei 的直火饗宴

提到與火有關的料理你會想到什麼？快炒、燒烤、窯烤甚至爐端燒，如何用火焰釋放食材的最佳風味成為當代新顯學，其中「直火料理」就像是《鬥陣俱樂部》 ...

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