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何謂”Fine Dining” 餐廳？當代名廚的當代定義- NOM Magazine

「Fine dining 餐廳是武器。 」秘魯名廚Gaston Acurio 說。 但是何謂fine dining？意思等於高級餐飲嗎？關心餐飲動態的人，一定無法忽視這幾年 ...

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