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餐前訂金：以其人之道還是互相保護？

說到準備食材，香港Haku 的大廚Agustin Balbi 也有同樣想法：「Fine dining 的世界，準備非常重要，新鮮的食材隔了一天，我們絕不奉客。」他解釋一間小型 ...

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