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膳食纖維是什麼？認識水溶、非水溶纖維，吃對才有益腸胃

黏性纖維（Viscous fiber） ... 有些特殊的水溶性纖維，遇水時會形成濃稠的膠狀，稱為黏性纖維，且類似像蜂蜜的濃稠狀，這能夠降低食物消化的速度，幫助腸道 ...

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