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espresso萃取不足
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沒有穩定好喝的咖啡豆,練就不出穩定好喝的萃取技術!!!
我們在量測Espresso 咖啡萃取總量時,基本上是含Crema 的總容積量(ml),但不曉得什麼時候開始,流量被引導成 ... 為何萃取時產生孔隙與萃取不足?
確定!
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