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單元一營養學概論第一章緒論第一節前言

燃燒熱：可消化熱量值(Digestible Energy Value)：考慮消化吸收率. 可代謝熱量值(Metabolic Energy Value)：生理利用率. 營養素. 燃燒熱(kcal) 可消化熱(kcal) 損失 ...

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