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飲食動植物性蛋白質與礦物質來源對兒童生長發展之相關研究

其中幼童飲食鎂、鐵和鋅攝取以植物性來源較多，鈣攝取以動物性來源為主，蛋白質攝取來源則較為均衡。若與國人膳食營養素參考攝取量(Dietary Reference Intakes, DRIs) ...

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