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朝陽科技大學應用化學系碩士論文

(一) 原理. 清除DPPH能力測定法是利用自由基(α, α-Diphenyl-β-picrylhydrazyl,. DPPH)溶於甲醇，加入要測定的樣品，作為樣品抗氧化力的指標。DPPH自. 由基 ...

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