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桑椹高花色苷及抗氧化能力种质资源的筛选与评价

桑椹的总抗氧化能力,DPPH清除率和总花色苷含量呈极显著(P< ... 算公式为:清除率= [1-(A-A)/A]×100,式中. Ag为2 mL DPPH溶液+2mL无水乙醇,A为2mL.

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