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响应面优化提取草莓多酚及其抗氧化活性研究 - 《江苏农业科学》

度D0，5mL无水乙醇与1mL样品溶液混合后测吸光度Db。 以同浓度维生素c为对照，在517nm处测吸光度。每个样品. 平行测定3次，DPPH·清除率公式如下：. 清除率=［D0 r（DS ...

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