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五種台灣產獼猴桃屬植物抗氧化活性及其總多酚類

DPPH,是一種較穩定的自由. 基,常做為電子順磁共振光譜(Electron paramagnetic resonance,EPR)的測定之用。 DPPH・也被廣泛使用於研究一些天然化合物的. 自由基清除效應,如 ...

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