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【愛戀食材】真正的魴魚 台灣魚市場就可以邂逅的法式料理食材

魴魚，又被稱為多利魚(Dory)，最有名的John Dory還有日本的鯛、鏡魚、鏡 ... 博氏𩷶又名為巴沙魚(Basa fish)，原產於越南湄公河三角洲和泰國湄南河 ...

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