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咖啡大師的美味萃取科學: 掌握烘焙、研磨、溫度和水粉比變化，精準控管咖啡風味

細磨(4.0)中磨(5.5)粗磨(7.5)以上照片是巴哈咖啡館實際使用的業務用磨豆機(Ditting公司的Disc Cutter KR804),細磨、中磨和粗磨的咖啡粉,照片和實物等大。

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