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博客來-DESSERT新銳糕點師餐廳的獨創盤式甜點：一窺頂級 ...

以法式糕點為基礎，轉化為貼近現代風格，並應用在地食材，凸顯特色。過去只會出現在鹹味料理中的蔬菜，像是：菊芋、塊根芹、豌豆等，也可以變身為甜點。紫蘇、吉野本葛、甜 ...

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