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認識巧克力成份‧可可含量% 的意義

黑巧克力(dark chocolate/chocolat noir): 100％純巧克力, 顧名思義就是沒有任何可可以外的添加物. 所以沒有一般巧克力的砂糖在其中. 由於純巧克力實在是非常的苦澀, ...

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