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【烘焙小常識】調温巧克力(Couverture Chocolate)

是真正內含可可脂的巧克力--調温巧克力(Couverture Chocolate)，需保存於正確的. 温度及濕度中。 有人問Miss. ... (1) 調温黑巧克力(Dark Couverture Chocolate).

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