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美國名廚Mario Batali 的10 款義式醃肉指南 - NOM Magazine

資料來源： Mario Batali's Guide to 10 Italian Cured Meats ... 本文部分用詞翻譯參考《Lucky Peach》中文版第三集，以及《食物與廚藝[奶．蛋．肉．

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