你即將離開本站

並前往https://ir.lib.nchu.edu.tw/handle/11455/96530

探討利用芹菜粉加入硝酸還原菌作為醃漬劑對於肉品品質之影響

中文 · English ... Effect of adding nitrate reductase bacteria to celery powder as curing agent on the meat quality ... Residual nitrite in cured meat.

確定！ 回上一頁

查詢 「cured ham中文」的人也找了：

  1. Cured ham
    2.
  2. Coppa ham
    3.
  3. parma ham食法
    4.
  4. prosciutto中文
    5.
  5. Parma Ham
    6.