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法式焦糖布甸| 灣仔大餐之選 - Wan Chai à la Carte

Crème brûlée ，法式經典甜品。 ... 因為這甜品是以蛋、鮮奶油為主要食材，放在小碗中，入焗爐以低中火烘烤，最後用火槍將表面砂糖焦糖化，面層焦脆如琉璃，肉裏嫩滑若 ...

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