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甜品食譜｜法式焦糖燉蛋| 蘋果日報•聞庫

法式焦糖燉蛋(Crème brûlée)最好吃就是冷藏過後，即燒即吃。的確，那層焦脆的糖衣， ... 只要奉客前，在表面撒上蔗糖，再用火槍將其燒至焦脆金黃便可。

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