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冬日的巧克力烤布蕾| Winter Chocolate Crème Brûlée

這是研究了好幾本外文食譜書後的重大發現。成功製作出烤布蕾的關鍵就是，當蛋黃液的加熱起始點溫度點愈低，加熱到產生凝固的時間較 ...

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