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以煮為樂:法式焦糖布丁Creme Brulee - 號角月報加拿大版 ...

做法 ：. 1. 在鍋中煮沸鮮奶油、鮮奶及香草豆莢。 2. 分開蛋白跟蛋黃，只用蛋黃。加半杯白糖在蛋黃中，拂打成漿。 3. 從煮沸的奶中取走香草豆莢；把熱奶分三次加入蛋黃 ...

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