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「少脂版」~《Creme Brulee焦糖布丁》(附食譜及烹飪短片)

一般做Creme Brulee會用淡忌廉(Whipping cream)，食落會好香滑，但脂肪 ... (正統的Creme Brulee 做法是座熱水烤焗，但玻璃器皿傳熱快，以蒸的方法較 ...

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